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474 少吃盐是补钙最经济的方法（第1页）

474.少吃盐是补钙最经济的方法

盐是人们生活中不可或缺的调味品。

对很多中国人来说，一道菜中可以没有酱油，没有味精，但绝不能没有盐。

然而，这些看起来“不咸不淡”

的问题，正悄悄危害着人们的健康，专家纷纷呼吁，应按世界卫生组织建议，每人每日将食盐量控制在5克。

美国《美好饮食》杂志专栏作家乔治·克里斯博士也撰文，为大家提供了几个限盐高招。

“我国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首。”

卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平表示，提到盐，人们过去只想到口味问题，却没有和疾病联系在一起。

我国有1.6亿高血压患者，食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之一。

世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5克，其中包括通过各种途径（酱油、咸菜、味精等调味品）摄入盐的量。

日前，英国科学家还研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。

这就是说，少吃盐就等于补钙。

他们指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法，也是对健康最有益的方法。

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